مطالب توسط کاربر شایگان

نحوه استفاده از ادویه جات در آشپزی

اگر به دنبال راه هایی برای طعم دار کردن و خوشمزه کردن غذای خود بدون اضافه کردن چربی و نمک زیاد هستید ، میتوانید ادویه های خوشمزه را به دستورالعمل های پخت خود اضافه کنید. ادویه جات ، نه تنها به خودی خود عطر و طعم خوبی دارند ، بلکه می توانند به عنوان ماده […]

آشنایی با خواص ذرت

ذرت یکی از محبوب ترین دانه های غلات در جهان است.ذرت بومی آمریکای مرکزی است اما در انواع بی شمار در سراسر جهان رشد میکند.ذرت خواص بسیار زیادی دارد و مصرف آن برای سلامتی انسان مفید است.از مزیای سلامتی ذرت میتوان به مدیریت دیابت و پیشگیری از شرایط مزمن قلب ، کاهش فشار خون و […]

خرید و فروش ادویه و نکاتی که باید بدانید

اگر در حوزه خرید و فروش ادویه و فروش عمده ادویه فعالیت می‌کنید حتماً باید به نکات مهمی برای نگهداری این چاشنی های پرطرفدار دقت داشته باشید…. ادویه جات، چاشنی هایی هستند که معمولاً به صورت خشک شده و در حالت جامد به فروش می رسند. در نگاه اول به نظر می رسد به دلیل […]

ادویه ها با طبع گرم و سرد

مقدمه بدن افراد با یکدیگر متفاوت است و دارای مزاج های مختلفی هستند. شما عزیزان می توانید با شناخت مزاج خود، مواد غذایی مناسبی را در رژیم غذایی خود قرار دهید. مصرف مواد غذایی با طبع های مختلف، می تواند بدن را از داخل گرم و یا سردتر کند. در صورتی که متناسب با طبعی […]

بررسی خواص گردو

گردو یک ماده غذایی مغذی است و شکلی شبیه به مغز انسان دارد.گردو سرشار از امگا 3 است و مصرف آن برای تقویت مغز انسان ضروری است. مغز گردو توسط دو پوسته پوشیده شده است.پوسته بیرونی گردو سبز رنگ است و پس از خشک شدن براحتی از گردو جدا میشود. مغز گردو روغن فراوانی دارد […]

روش صحیح نگهداری از خشکبار

با استفاده از فرآیند خشک کردن مواد غذایی میتوان آنها را به مدت طولانی نگهداری کرد.طی فرآیند خشک کردن مواد غذایی،آب موجود در آنها کاهش یافته و از فساد میکروبی در آنها جلوگیری میشود. خشکبار شامل میوه ها و مغز برخی از دانه هاست.خشکبار یک منبع سرشار از  ویتامین هاست که مصرف آن برای سلامتی […]

خواص ادویه ها و تاثیر آنها بر سلامت بدن

ادویه چیست ادویه از قسمت های مختلف گیاهان معطر میباشد و هرکدام از ادویه ها از قسمت هایی از گیاه مانند تنه ، دانه ، میوه که اصولا به صورت پودر شده  ویا خرد شده و یا حتی دانه درسته برای عطر و طعم بخشیدن به غذاها استفاده می شود. شاید در نگاه اول ادویه […]

معرفی چند ادویه هندی

اولین چیزی که با شنیدن اسم هند به ذهن همه ما خطور میکند ، غذاهای تند ، متنوع ، خوشمزه و اشتها برانگیز هندی هستند.غذاهای هندی پر ادویه و تند هستند و برای تهیه آنها از انواع ادویه های هندی و معطر استفاده میشود. در این مقاله قصد داریم در مورد چند ادویه پراستفاده و […]